Lưu ý khi xin giấy phép an toàn thực phẩm

Ngàynay, muốn sản xuất và kinh doanh thực phẩm đòi hỏi chủ cơ sở phải làm hồ sơ xincấp giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên, khi chuẩn bị hồsơ, chủ cơ sở cần lưu ý một số nội dung trong hồ sơ để tránh bị trả lại.

I, Căn cứ pháp lý

+ Luật 55/2010/QH12 về an toàn thực phẩm.

+ Nghị định 67/2016/NĐ-CP về Điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm do Bộ y tế quản lý.

II, Nội dung

Thôngthường, một bộ hồ sơ xin cấp giấy phép đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm gồmcó 7 loại giấy chính bao gồm: (1) Đơn đề nghị, (2) Giấy chứng nhận đăng ký kinhdoanh, (3) Bản vẽ mặt bằng cơ sở, (4) Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vậnchuyển và bày bán thực phẩm, (5) Bản kê về cơ sở vật chất trang thiết bị, dụngcụ của cơ sở, (6) Giấy xác nhận kiến thức, (7) Giấy khám sức khỏe. Với mỗi loạigiấy tờ đều có những lưu ý cụ thể như sau:

(1)Giấy đề nghị: Làm theo mẫu, có chữký và đóng dấu của chủ cơ sở. Trong đơn cần ghi rõ địa chỉ trụ sở chính và địachỉ trụ sở kinh doanh. Nếu hai địa chỉ này trùng nhau vẫn phải ghi cả hai,không được bỏ sót.

(2)Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh:Bản photo công chứng hoặc chứng thực hoặc bản sao có đóng dấu và chữ ký của chủcơ sở. Giáp lai từ 2 trang nếu có 2 trang trở lên.

(3)Bản vẽ mặt bằng cơ sở: Vẽ mặt cắt củadiện tích cơ sở theo hình chiếu từ trên xuống, giống bản đồ địa chính. Trong bảnvẽ nêu rõ vị trí từng khu, đồ vật để và các khu lân cận. sơ đồ tuân thủ quytrình một chiều.

(4)Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vậnchuyển và bày bán thực phẩm: Trình bày sơ đồ theo hình cây và theo nguyên tắcmột chiều.

(5)Bản kê về cơ sở vật chất trang thiết bị,dụng cụ của cơ sở: Chỉ rõ vị trí địa lý, môi trường, các trang thiết bị, dụngcụ, và tình trạng của chúng, hệ thống thông gió, điện nước, cống rãnh…

(6)Giấy xác nhận kiến thức: trước đó chủcơ sở phải làm hồ sơ đề nghị xin xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủcơ sở và người trực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Giấy xác nhậnkiến thức có thể nộp bản sao công chứng, chứng thực hoặc bản sao có xác nhận củacơ sở đóng dấu.

(7)Giấy khám sức khỏe: chủ cơ sở và ngườitrực tiếp sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm phải đi khám sức khỏe tạicác bệnh viện đa khoa cấp quận, huyện trở lên. Loại giấy khám sức khỏe A3, có ảnhthẻ giáp lai.

Trênđây là một số lưu ý mà Chúng tôi đưa đến cho các bạn, tuy nhiên mỗi ngành nghềlại đòi hỏi thêm một số giấy tờ khác nhau.

Quýkhách hàng có thắc mắc hoặc có nhu cầu sử dụng các dịch vụ, Hãy liên hệ ngaycho chúng tôi để được NHẬNTƯ VẤN MIỄN PHÍ quasố Hotline: 0975.753.762 hoặc 086.297.9451. Email: luatnac@naclaw.vn

Trân trọng cảm ơn các Quý khách hàng!