Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

1.       Căn cứ pháp lý

Luậtan toàn thực phẩm sửa đổi, bổ sung năm 2018;

Nghịđịnh 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thựcphẩm.

2.     Điều kiện, thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiệnan toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

a.      Điều kiện được cấp giấy chứng nhận

Theo quy định của Luật an toàn thực phẩm quy định gồmcác điều kiện sau:

-         Có đủ điều kiện bảo đảm an toànthực phẩm phù hợp với từng loại hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy địnhcủa luật an toàn thực phẩm

-         Có đăng ký ngành, nghề kinhdoanh thực phẩm trong Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh

b.     Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện

Hiện nay pháp luật quy định rõ hồ sơ xin cấp Giấy chứngnhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm các giấy tờ sau:

-         Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhậncơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

-         Bản sao Giấy chứng nhận đăng kýkinh doanh

-         Bản thuyết minh về cơ sở vật chất,trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy địnhcủa cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền

-         Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủcơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyệntrở lên cấp

-         Giấy xác nhận đã được tập huấnkiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sảnxuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành

Như vậy, để có thể được cấp giấy thì cần phải chuẩn bịđủ các giấy tờ theo quy định của pháp luật nêu trên.

c.      Trình tự, thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thựcphẩm

Tổ chức, cá nhân sản xuất,kinh doanh thực phẩm nộp hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện antoàn thực phẩm cho cơ quan nhà nước có thẩm quyền quy định tại Điều 35 của Luậtan toàn thực phẩm.